"우유 이렇게 보관하시면 한달넘게 보관 가능합니다!" 신선하게 음식을 보관하는 방법들

우리나라 사람들은 정말 ‘밥심’으로 살아가는 민족 같아요. 하루 세끼 꼬박꼬박 챙겨 먹는 건 물론이고 밥 먹을 때도 반찬이며 국이며 푸짐하게 차려놓고 먹습니다. 그러다 보니 다른 나라보다 식재료 소비율이 높습니다.
하지만 아무리 싱싱한 재료라도 보관법이 잘못되면 금방 상해버리기 마련이죠. 상하기 시작하면 걷잡을 수 없이 퍼져나가는 식중독균처럼 말입니다. 요즘같이 더운 여름철엔 더더욱 조심해야 해요. 이럴 때일수록 더욱더 신경 써야 하는 식재료 보관법!! 어떻게 해야 좀 더 싱싱하게 오랫동안 보관할 수 있는지 알아보겠습니다.

 

 

신선하게 음식을 보관하는 방법들

우유를 얼리면 4~6주 보관 가능

 

 

대용량의 우유를 사 먹은 후에 '휴가중'이라는 것을 깨달은 경우 걱정할 필요가 없습니다. 우리를 버리지 않아도 됩니다. 몇 가지 규칙이 있는데요. 냉동 전에 부피가 커지니 우유를 약간 붓습니다. 신선한 우유를 냉동하고 4~6 주 이상 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 

 

얼음 트레이에 계란 얼리기

 

 

때로는 계란을 신선한 상태일 때 모두 쓸 수 없거나 노른자를 제외하고 흰자를 사용하기도 합니다. 걱정 마세요. 그것도 얼릴 수 있습니다. 계란을 깨뜨려서 내용물을 얼음 트레이에 붓고 약간의 소금이나 설탕을 넣어주세요. 그런 다음 얼려서 필요에 따라 사용하면 됩니다.

 

좋아하는 소스가 남을 때 냉동팩에 보관

남은 소스는 얼려서 사용할 또 다른 후보입니다. 그것을 보관용팩에 붓고 한 시간 정도 얼려주세요. 이후에 요리를 하기 위해 필요할 때마다 꺼내서 사용하세요.

 

상추는 키친타올에 보관

상추를 키친타올에 싸서 보관하면 일주일 동안 신선하게 먹을 수 있습니다. 다량의 수분을 키친타월이 흡수해서 상추가 시들지 않게 합니다.

 

사과는 몇 달 동안 냉장고에 보관가능

사과는 보통 다른 과일보다 신선도가 오래 가는데요. 그런데 혹시 사과는 매우 오랜 시간 동안 냉장고에서 그 맛을 유지한다는 것을 아시나요? 여기서 알아야 할 한 가지는 만지면서 상처가 생기지 않도록 사과들을 서로 붙지 않게 해야 합니다. 예를 들어 신문지로 각각 구분해주세요.

당근을 모래에 보관

정원 가꾸는 사람들은 모래에 당근을 보관하는 것을 권장합니다. 모래는 수분 증발을 줄이고 부패 속도를 늦춰줍니다.

정원사 추천 모래에 저장 당근을 전혀 놀라운 일이 아니다 : 모래는 수분 증발을 감소시키고 부패 속도가 느려집니다.

 

코티지치즈와 샤워 크림은 뒤집어 보관

코티지 치즈와 샤워 크림은 냉장고에 거꾸로 두면 오랫동안 신선한 상태로 유지됩니다. 이것은 내부를 진공상태로 만들어 박테리아 성장을 방지하기 때문입니다.

 

대파는 한 잔의 물에 보관

대파 한 단을 물로 가득 찬 항아리에 보관하면 더 오래동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 대파가 필요할 때 자른 후에도 계속 자랄 것입니다.

 

채소는 유리병에 보관

 

 

유리병은 신선한 허브를 위한 최고의 용기입니다. 대파, 양파, 마늘 또는 파슬리는 이렇게 보관할 때 한 달 동안 맛을 유지합니다. 녹색 야채는 시들거나 마르거나  파괴되지 않습니다.

 

꿀은 유리 항아리에 보관

꿀은 몇 년 동안 유용한 효능을 유지할 수 있습니다. 그런데 정확하게 보관하는 것이 중요합니다. 가장 좋은 용기는 단단한 뚜껑이 달린 어두운 유리 용기입니다. 금속으로 만들어진 그릇, 치핑 에나멜, 또는 아연이 덮인 항아리는 산화되기 때문에 꿀에 적합하지 않습니다.

 

모르면 손해 보는 유용한 정보를 받아보고 싶으시다면 클릭  📌

함께 보면 좋은 글 💕

▶ 34세 미만이면 1억을 만들어 주는 계좌 신청 알아보기
▶ 월 20만 원 공짜로 받을 수 있는 청년 월세 특별 지원 신청 방법 알아보기
▶ "2023년 최저임금 이렇게 올랐어요" 최저임금 인상 소식 바로보기
▶ "차 확인해보세요. 암을 유발하는 증후군에 걸릴 수 있습니다" 새 차 냄새 제거 방법
▶ "나도 모르게 결제된 금액을 모두 차단할 수 있습니다" 주민등록번호 바꾸는 방법