반응형 요리정보1 냉면에 계란이 반만 들어가는 이유를 아시나요? 남녀노소 많은 사람들이 즐기는 냉면이죠. 그런데 왜 냉면에는 계란을 반쪽만 넣어주는 것일까요? 궁금해하지 않으면 궁금하지 않은데 알게 되면 궁금하게 되는 비밀이 있죠. 냉면에 삶은 계란 반쪽만 넣는 이유를 설명드리겠습니다. 냉면에 삶은 계란을 반쪽만 넣는 이유 포만감 배제 및 식욕 감퇴 방지 물냉면과 비빔냉면은 쌍두마차라고 할 만큼 양보할 수 없는 사이인데요. 냉면에 삶은 계란 반쪽만 넣는 이유는 음식비용을 절약하기 위함이 아닙니다. 여러 억측이 있지만 삶은 계란 한 개를 먹으면 자칫 배가 불러서 메인인 '냉면'을 먹을 때 식욕이 감퇴할 수 있는 것을 방지하기 위함입니다. 시각효과 삶은 계란을 반으로 자르면 흰자와 노른자를 볼 수 있는데요. 반으로 잘라낸 단면이 더 먹음직스럽게 보입니다. 보기에 좋은 떡.. 2022. 11. 17. 이전 1 다음 반응형
